Le moment où l’on déchausse ses skis est souvent le plus doux de la journée. C’est l’heure du réconfort et du partage. Cet hiver, Ferreol, marque québécoise de skis de performance, et 1001 Fondues, pionnière des fondues prêtes à servir, unissent leur passion du monde alpin pour créer la parfaite expérience d’après-ski gourmand.
L’art de l’après-ski : chaleur, authenticité et terroir
Dans les pays nordiques, l’après-ski est bien plus qu’une tradition : c’est une véritable culture. Des pentes du Massif du Sud aux montagnes de Charlevoix, en passant par Revelstoke ou Banff, chaque skieur a son rituel : s’installer entre amis ou famille autour d’un plat chaud et profiter du confort du chalet.
Ferreol et 1001 Fondues célèbrent cet esprit montagnard avec des produits faits au Québec, alliant authenticité, convivialité et amour du plein air.
Une fondue prête à partager après une journée sur les pistes
La fondue, c’est l’essence même de l’après-ski. Les créations 1001 Fondues, élaborées avec des fromages et alcools d’ici, se réchauffent facilement et s’emportent même en montagne. Pratiques, savoureuses et parfaites pour les longues soirées d’hiver, elles transforment n’importe quel repas en festin alpin.
À déguster directement à la station ou au chalet
Faites chauffer votre fondue dans un petit caquelon portatif ou un thermos à fondue au chalet. Ajoutez quelques pommes de terre rôties, charcuteries locales et légumes racines grillés — et laissez la magie opérer. C’est l’accord parfait entre performance sur neige et réconfort gourmand.
Version Muy Caliente !
Pour une touche de soleil dans vos soirées enneigées, essayez la fondue Tex-Mex de 1001 Fondues : une recette facile, originale et colorée qui marie tradition alpine et accents mexicains. Trempez-y vos accompagnements préférés : pommes de terre, saucisson, nachos, crudités… et laissez-vous emporter par cette explosion de saveurs.
Un plat idéal à partager après une journée à skier, à randonner ou simplement à profiter de l’hiver.
Mac & Cheese express après-ski
Après une journée à dévaler les pentes ou à explorer les sentiers enneigés, rien de mieux que de retrouver la chaleur du chalet pour un repas rapide et réconfortant.
Les enfants ont faim ? Essayez le Mac & Cheese fondue façon 1001 Fondues, inspiré de leur recette Mac and Chic!.
Ce plat d’après-ski express, ultra crémeux et savoureux, combine pâtes al dente et fondue fondante pour un effet wow garanti ! À déguster au coin du feu, accompagné d’une salade tiède de légumes d’hiver ou d’un pain de campagne grillé. Un vrai coup de cœur pour les familles et les amateurs de confort food.
La playlist parfaite pour un après-ski réussi
Que serait un bon repas d’après-ski sans ambiance ?
1001 Fondues a imaginé une playlist “Après-ski”,de type éclectique, multi-genre et festive, parfaite pour accompagner toutes les phases d’un souper hivernal : des morceaux acoustiques pour l’apéro, des rythmes folk pour le repas, et quelques classiques festifs pour les fous rires de fin de soirée.
Ajoutez un feu de foyer, un vin chaud ou un chocolat maison… et savourez le moment.